ホテル・旅館（飲食業）業務改善システムの提案 （南九州）

セミナー概要

経営改善に迫られているホテル・旅館・飲食業の問題点は、基本的にはほとんど同じ内容になっています。

共通の問題点であるならば、共通の対応策を用いることで、改善のプロセスをシステム化できます。

本セミナーでは長年、ホテル・旅館の再生に取り組んできた中山永次郎氏をお招きし、ホテル・旅館（飲食業務含む）の業務、原価管理のシステム化、原価低減について、ご講演いただきます。

デュ－デリジェンス（企業調査・分析）によって共通の問題点をすばやく指摘し、業務改善において共通のシステム化されたツールを使い、緊急対応を要する業務改善・原価、経費の圧縮を行うことを提案いたします。

本システムによって、経営改善の実現可能性が、短期間で高まり、改善コストも下げることが可能です。

企業再建に関わる専門家、士業の皆様、金融機関の皆様、ホテル・旅館・飲食業経営者のご参加を心よりお待ちしております。

 【講師紹介】

●  中山　永次郎　氏 　　　　　ターンアラウンドマネージャー           

　　主な経歴＞ 裕進観光グループに入社　京都全日空ホテル　ソウルシャングリラホテル　ソウ
　　ルファイナンスセンター　瀬戸大橋スパワールド　ホテル瀬戸大橋などの開業に携わる　ソウ
　　ルファイナンスセンター取締役兼開業準備室長　京都全日空ホテル代表取締役社長兼総支
　　配人をつとめた他、名古屋市内の繊維商社取締役COO　和歌山県白浜町のホテル　代表
　　取締役社長を歴任　現在、地方のリゾートホテルの代表取締役としてホテル再建中
    主な公職＞　京都市観光大使　おこしやす京都委員会委員　社団法人関西経済同友会幹
　　事　個人金融資産活性化委員会副委員長　地域主権・ＮＰＯ委員会副委員長などを歴任
    ワインの造詣も深くフランス・ボルドーワイン最高評議会よりコマンドール章等受賞

●　真部　敏巳　　ＣＲＣ代表理事　アセットパートナーズグループＣＥＯ

　　小樽商科大商学部卒。㈱リクルート 住宅情報事業部、㈱リクルートコスモス（現：コスモスイ
    ニシア）流通営業部を経て、公認会計士事務所の不動産関連会社社長。
    92年現：㈱アセットパートナーズを設立後、専門家集団の㈱サテライト･コンサルティング･パ
　　ートナーズ 創業パートナー。01年、ＣＲＣ企業再建･承継コンサルタント協同組合を設立し、
　　代表理事に就任し、現在に至る。２１０社以上の中小企業再建･承継案件に関わる一方、不
　　動産コンサルタントとして、定期借地、借家権･不動産の証券化、民事信託等のコンサルも
　　手がけている。　　
　　CRCでは現在、企業内部への経営幹部の人材出向、人材養成（ターンアラウンドマネージ
　　ャー養成講座：累計５００名受講）を行い、企業再建、企業承継を人材面からもサポートして
　　いる。

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